比红枣更润，比荔枝平和，胜过人参阿胶！不生痰湿不上火，补脾还养血

炎热的夏天，是人体最虚的时候，很多人吃不下睡不好，俗话说：“入夏三分虚”，夏天的饮食更需要精心安排。

(资料图)

很多女性朋友喜欢吃阿胶来补血，其实，阿胶补血过于滋腻，稍微多吃点，脾胃就不容易消化，还容易滋生痰湿，所以，脾虚，湿气重的人不能用阿胶来补血。

其实，补血又好吸收的食物很多，其中，龙眼就是最优秀的代表！尤其是干龙眼，是一味 药食同源之品。

古人云“北人参，南桂圆”，它是水果中的“气血双补剂”。用龙眼来补血，比红枣更润，于补气之中，补血效果更好，它比荔枝更平和，吃它不会担心上火。

因为思虑过度，既耗气又伤血。一旦血虚导致心气不足不能濡养心脏，就会出现心悸、心慌、气短、乏力、头晕、失眠多梦等症状，都是血不养心的结果。

龙眼补益心脾，养血安神。气血不足引起心悸，失眠，健忘的时候，吃它特别好。夏天吃龙眼，既可以补血，又可以补气。

所以说，补血真不需要吃多贵的补品。

无论是不起眼的龙眼，或是餐桌上的五谷，都是生化气血的可贵食材。

好好吃饭，睡个好觉，少点烦心事。一个人气血充盈，不仅是身体健康、气色好，心情和外在都会变美丽。给家人做一道好吃的 桂圆红枣糕，便是夏天最滋补的早餐。

【桂圆红枣糕】

西洋参10克 红枣120克 去核湿桂圆85克 全麦粉250克 糯米粉110克 水130克

做法：

食材都准备好。

西洋参和干桂圆放入开水中泡十分钟，或者直接用水煮开。

红枣去核，跟桂圆肉一起切成小颗粒。

全麦粉和糯米粉混合，一起倒入盆中，加入泡桂圆和西洋参的水。

水份比较多，不要用手，直接用筷子搅拌至无干粉颗粒状就可以了。

这个点心不需要用手，筷子夹起一团面团，稍微整理下。

放入垫了油纸的蒸锅。

大火蒸15分钟就可以啦！

小贴士：

本方子里，全麦面粉和糯米粉的比例大约为2：1，这个比例可以根据自己的喜好增减，糯米粉越多，口感越柔软，全麦粉越多，嚼劲越大。

这个方子的水量比较大，虽然是全麦粉，但是口感非常柔软，操作的时候直接用筷子整形，不需要弄脏手，做早餐非常省事。